별내에서 부담 없이 식사할 수 있는 곳을 찾다가 알게 된 곳이 바로 삼동소바 별내점이에요 평소 면 요리를 좋아하는 편인데, 특히 깔끔하면서도 부담 없는 식사를 하고 싶을 때 소바를 자주 찾는 편이라 더욱 기대가 되었어요. 이곳은 매일 아침 직접 반죽하고 제면한 자가제면 소바를 중심으로 운영하는 곳이라고 해요 삼동소바 남양주별내점 경기도 남양주시 송산로152번길 11 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 매장앞에 주차 가능한데 주말에는 자리가 없을 수 있어요.
매장도 식사시간에는 대기해야지 식사 가능. 자가제면으로 만드는 소바 삼동소바 별내점에서 가장 눈에 들어왔던 부분은 역시 자가제면이에요.
매일 직접 면을 만든다는 점이 특징인데, 소바는 면의 식감이 맛을 좌우하는 음식이라 이런 부분이 더욱 중요하게 생각해요. 주문한 메뉴는 대표 메뉴인 삼동소바(10,000원) 한 그릇이 나오자마자 가장 먼저 느껴졌던 것은 정갈한 구성이에요.
면을 먼저 먹어보니 자가제면 특유의 쫄깃한 식감이 살아 있었고, 쉽...